熏腊肉炒杏鲍菇的做法

2019-05-14 21:15:08 来源: 红桥信息港

主料: 杏鲍菇 腊肉

辅料: 大葱 生姜 大蒜

调料: 黄酒 白糖 生抽

熏腊肉炒杏鲍菇的做法:

1、腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。

2、把蒸好的腊肉切片。

3、杏鲍菇洗净切片。

4、葱姜蒜切片。

5、起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。

6、再放入腊肉略炒,烹入黄酒。

7、放入杏鲍菇。

8、加生抽、白糖和适当水,小火翻炒2⑶分钟便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

1、 买回的腊肉要蒸熟再切片,这样易于炒制成熟。

2、 腊肉已很咸了,所以炒的进程中没必要加盐。

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